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          鄭州訂外賣推薦的長壽菜

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          鄭州訂外賣推薦的長壽菜

          發布日期:2016-09-13 作者: 點擊:

          花生中含有豐富的微量元素,尤其是鋅、錳元素與長壽有密不可分的關系,所以經常適量吃花生有助于長壽。而小編所介紹的菜是——花生芽,就是正在發芽生長的花生芽苗,與黃豆芽、綠豆芽一樣,屬于芽菜的一種。但是知道它的人卻很少,下面和鄭州訂外賣來看看它到底有何過人之處吧!

          花生芽——長壽菜

          花生芽也被叫做 “長壽果芽”“萬壽果芽”,這個稱呼要得益于花生有長壽果的美譽。

          首先,當花生變成花生芽之后,其中的白藜蘆醇的含量大大提高,我們都知道常見的紅葡萄酒中,白藜蘆醇的含量較高,但是高品質的紅葡萄酒價格不菲,所以我們可以從花生芽中獲取。

          白梨蘆醇可以預防心腦血管疾病,降低膽固醇,有抗氧化、延緩衰老、美容的功效,同時可以預防動脈粥樣硬化,這就是說白藜蘆醇是我們心腦血管的“保護神”,現在也成為全球爭相開發的熱門產品。

          其次,花生芽中蛋白質、粗脂肪的含量居蔬菜之首,花生經過發芽后蛋白質分解成氨基酸,更容易被我們身體吸收。我們都知道花生中油脂含量比較高,而做成花生芽的過程需要散發熱量,所以會相對減少很多。

          其實花生芽我們可以自己在家制作,挑選剛收獲的顆粒飽滿的花生米,先將花生米用水浸泡一天,讓其吸收充足的水分后膨脹,然后把花生米放在一個漏盆上面,并蓋上一層紗布,起到保持濕潤的作用,隨后在紗布上放一個盆,并倒入少量水,剛剛沒過即可,讓花生,可以吸收水分才能發芽。

          一定要注意溫度是不可缺少的條件,要保持二十五到三十度左右,每天可以換兩次水防止變臭,花生芽長到三到五公分左右營養Z好。

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