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麗華小編為您介紹下； 現如今面對巨大的市場，越來越多的創業者涌入到外賣行業。2014年成立的香菇餐飲-麗華快餐盒飯外賣配送中心從午餐外賣切入市場，要為年輕白領客戶提供保證吃飽吃好的能量午餐。鄭州盒飯配送經營模式是怎樣呢?這里鄭州盒飯小編就來給您簡要說說。
鄭州快餐盒飯采取自建中央廚房 + 外賣站點的經營模式，中央廚房負責完成食物的制作打包，外賣站點負責完成Z后一公里配送。中央廚房的選址標準為 300 平米，CBD 區域，能覆蓋周邊 10 公里的范圍。每個中央廚房的日均產能是 2000 到 3000 單。每單外賣從中央廚房制作完成之后打包，并由統一的配送車輛將其送到外賣站點。中央廚房與每個站點的距離是 3-5 公里。然后通過第三方物流將外賣由站點送到消費者手中。
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