關于鄭州快餐配送應注意什么?

關于鄭州快餐配送應注意什么?

在如今快節奏的社會，為了工作生活，對于肚子人們往往是一份盒飯匆匆解決，尤其像在北京，上海，廣州一線城市，對于上班族來說，盒飯更是受到了廣泛的親睞，對于外賣經營者來說，在北上廣這類一線城市做外賣可以說是天時，地利，人和。但是目光所聚，金錢所在，競爭就異常的激烈，想要在北京外賣中占據一席之地，就必須從細節出發，做好每一個顧客，想每一位顧客之想，特別是夏季，是細菌病毒繁殖的Z佳時期，Z好飲食衛生不僅是消費者的事情，更是每一個北京盒飯配送公司的責任，那么夏季在盒飯配送中我們應該注意些什么呢？

第一：盒飯制作場所環境衛生必須干凈整潔，尤其在夏天對于食物的安全監測必須嚴格執行，這樣不僅保證了顧客的飲食健康，而且能夠促進店面的口碑傳播，吸引更多的消費群體。

第二：快餐是一個受眾群體比較廣的服務，從事配送服務的人員其本身的健康狀況以及衛生狀況必須達標。

第三：對于每一個樣餐具在使用前必須清洗干凈，進行集中消毒，消毒之后方可應用。

第四：做餐飲的剩菜，剩湯是在所難免的事情，對于已經過期，腐爛的食品一定要扔掉，不能繼續使用，配送給顧客的食物必須是干凈的，健康的，無毒的。

第五：在配送盒飯的時候，一定要根據路程的遠近，來制定合理的配送方案，配送盒飯的時間不能超過2個小時，因為在配送餐飲衛生規范中，食物在低于10度和60低之間保存時間超過兩個小時，就會滋生大量細菌和毒素。如果路途遙遠或者交通阻塞就有可能配送超時。

第六：細節決定成敗，這句話從小我們就被老師告知，要注重細節，這句話用在快餐配送上也同樣適用，對于盒飯的包裝盒一定要注意衛生，不要為了節省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應。

鄭州快餐配送，鄭州送快餐，鄭州送盒飯，鄭州團餐配送就找麗華快餐，更多了解請登錄www.dqoye.com