鄭州訂快餐說說夏季這樣吃肉注意事項

鄭州訂快餐說說夏季這樣吃肉注意事項

　關于很多人說，到了夏天吃肉太過油膩，不想吃肉，就想吃點清淡的蔬菜瓜果。但是，不能這樣任性，肉類中含有的營養是許多蔬菜瓜果中沒有的，所以，肉還是要吃的，那怎么吃才可以不油膩，又能夠營養均衡呢?夏季飲食應該注意哪些事項呢？這里鄭州香菇餐飲鄭州訂餐的技術小編來說說夏季吃肉應該注意的事項，相信對大家都會有所幫助。

　　首先，可以選擇油性Z少的肉。

　　在各類肉食中，雞肉脂肪含量是9.4%，鴨肉脂肪含量是19.7%，豬肉是37%，牛肉是4.2%，羊肉是4.1%，兔肉是2.2%，魚肉的脂肪含量是1-3%，這里面兔肉和魚肉的脂肪含量比較低。所以，夏季吃肉，可以多吃些魚肉，兔肉。

　　中醫上說，兔肉，性涼、味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱之功效。兔肉肉質鮮美，營養價值高，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，所以兔肉具有保健，美容，滋補的功效。所以，炎炎的夏日，吃點兔肉，還是不錯。

　　魚肉：夏季絕對是吃魚的“黃金季節”。魚肉蛋白質含量高達18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發生，是心臟、血管的保護神。夏季燥熱，吃魚肉可以多選用清蒸或者燉湯的方式。

　　其次，可以選擇好的素食材進行搭配。只要搭配的好，不僅可以解膩，還可以增加營養。

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