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以下就是小編為您介紹健康飲食的內容
1、多吃西蘭花,但是不要用微波爐煮,而是蒸煮。西蘭花是一種能夠防癌的超級食品,應該常吃。但是如果用微波爐煮食,會把蔬菜中的抗癌成分——類黃酮的97%破壞掉。所以應該蒸煮、作為點心來吃,或者添加到湯類或者色拉中。
2、烘烤一些巴西果,然后灑在色拉上。巴西果富含硒元素,這種微量的餓礦物質能夠誘使癌細胞自殺、冰屑幫助細胞修復DNA。研究發現,體內血液中硒元素含量Z高的人患晚期疾病的比例,要比含量低的人低48%。如果每天攝入200微克硒元素,就能使前列腺腫瘤的風險降低63%、結腸癌直腸癌的風險降低58%、肺部惡性腫瘤的風險降低46%、癌癥死亡率總體降低39%。
3、服用含有維生素D的鈣增補劑、研究表明,容易長出腸息肉的人如果服用增補劑,就能減少腸息肉的發生率。
4、在任何的食物中加入大蒜。打算中含有硫化合物,從而能夠刺激免疫系統啟動防御癌癥的天然機制,還有可能減慢腫瘤的生長功效。研究表明,打算能夠把胃癌的發生率Z多減少1/12。
5、每周在水果店或者超市購買甜瓜,切開后放在冰箱里,每天早上吃幾片。甜瓜里含有豐富的類胡蘿卜素,這些植物性化學物質能夠大幅降低罹患肺癌的風險。
6、往谷物早餐里加入半杯藍莓。藍莓的抗氧化功效在所有食品里排名第一??寡趸瘎┠軌蛑泻妥杂苫?,而自由基是體內的不穩定成分,會破壞細胞,并且導致誘發包括癌癥在內的多種疾病。