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鄭州快餐盒飯有關洋蔥跟牛肉絕配做法
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。洋蔥和牛肉是Z經典的搭配，喜歡的看看：
主要原料：牛肉300克，洋蔥200克。
其它輔料：適量的鹽，蛋清，料酒，生抽，白糖，雞精。
制作步驟：
1、牛肉切薄片(橫切)用一個蛋清，少許鹽，料酒，淀粉抓勻腌制十分鐘。
2、洋蔥處理干凈，切好備用。
3、鍋里多點油，五成油溫下牛肉滑炒一下。
4、直到變色。
5、控油撈出備用。
6、鍋里留少許底油，下牛肉。
7、加適量蠔油，生抽，少許糖。
8、加洋蔥，少許鹽。
9、翻炒均勻。
10、出鍋前加牛肉粉或雞精。
牛肉一定要橫切，片要薄，不然容易硬。
