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        1. 鄭州快餐盒飯

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          麗華快餐教你幾道快餐

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          麗華快餐教你幾道快餐

          發布日期:2018-08-02 作者: 點擊:

              一、麻婆豆腐

            材 料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬

            調 料:鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖

            做 法:

            1、鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、 花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好后一并加入, 炒香。

            2、加入切成小塊的豆腐。改小火,煮沸。

            3、待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻 附著后,關火,起鍋。

            4、起鍋,撒上花椒面,香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

            二、可樂雞翅

            原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯

            調 料:辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

            做 法:

            1、鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。

            2、油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為Z好。

            3、用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快 燒干的時候把火燒微關小一點收汁。

            4、在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

            5、Z后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣 ,酥到骨頭里去了。


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